رژیم جنرال موتورز (GM) برنامه ای است که به شما کمک می کند تا تنها در یک هفته تا 15 پوند (6.8 کیلوگرم) وزن کم کنید. هر روز رژیم جنرال موتورز به شما اجازه می دهد که غذاها یا گروه های غذایی خاصی را بخورید. طرفداران این رژیم ادعا می کنند که این روش می تواند منجر به لاغری سریع شود. اما آیا واقعا کار می کند؟ این مقاله به رژیم غذایی GM و مزایا و معایب آن می پردازد.
قرار است مطالعه کنیم ...
برنامه رژیم غذایی جنرال موتورز در هفت روز خلاصه می شود که هر روز آن رژیم غذایی سخت و محدودی دارد. برای مثال شما در روز دوم تنها اجازه مصرف سبزیجات را دارید یا در روز پنجم می توانید گوشت با تعدادی گوجه فرنگی بخورید.
این رژیم غذایی ظاهرا می تواند به شما کمک کند تا:
طرفداران رژیم تراریخته به دلیل اینکه بخش زیادی از برنامه روزانه این رژیم را میوه و سبزیجات تشکیل می دهد و کالری کمی دارد؛ قبول دارند. این می تواند با ایجاد کسری کالری به کاهش وزن کمک کند، یعنی زمانی که کالری کمتری نسبت به مصرف کالری در طول روز مصرف می کنید.
این طرح همچنین بیان می کند که بسیاری از غذاها در رژیم غذایی «غذاهای با کالری منفی» هستند، به این معنی که کالری کمتری نسبت به هضم دریافت می کنند.
بسیاری از غذاهایی که در رژیم جنرال موتورز توصیه می شود سرشار از آب نیز هستند. به همین دلیل، طرفداران آن ادعا می کنند که رژیم غذایی جنرال موتورز می تواند کاهش چربی را افزایش داده و به سم زدایی بدن شما کمک کند. حامیان می گویند که می توانید این رژیم را چندین بار تکرار کنید تا به اهداف بلندمدت وزن خود دست یابید و همچنین توصیه می کنند بین 5 تا 7 روز فاصله بین سیکل ها وجود داشته باشد.
رژیم غذایی جنرال موتورز به هفت روز خلاصه می شود و قوانین متفاوتی برای هر روز اعمال می شود. از جمله توصیه های این رژیم لاغری عبارتند از:
از جمله دستورالعمل های روزانه رژیم جنرال موتورز عبارتند از:
روز اول | فقط میوه بخورید. (به جز موز) حداکثر مقدار میوه مشخص نشده است. این رژیم به ویژه پیروان را تشویق می کند تا برای کاهش وزن، خربزه بخورند. |
روز دوم | سبزیجات را فقط به صورت خام یا پخته مصرف کنید. (به جز سیب زمینی) رژیم غذایی حداکثر مقدار سبزیجات را مشخص نمی کند. |
روز سوم | فقط از هر نوع میوه و سبزیجات به جز موز و سیب زمینی استفاده کنید. رژیم غذایی حداکثر مقدار را مشخص نکرده است. |
روز چهارم | فقط موز و شیر مصرف کنید. می توانید تا 6 عدد موز بزرگ یا 8 عدد موز کوچک بخورید. 3 لیوان شیر ترجیحا بدون چربی بنوشید. |
روز پنجم | دو قسمت 284 گرمی گوشت گاو، مرغ یا ماهی بخورید. علاوه بر گوشت، می توانید فقط 6 گوجه فرنگی کامل بخورید. گیاهخواران می توانند برنج قهوه ای یا پنیر را جایگزین گوشت کنند. برای دفع اسید اوریک اضافی، مصرف آب خود را دو لیوان افزایش دهید. |
روز ششم | فقط دو قسمت 284 گرمی گوشت گاو، مرغ یا ماهی بخورید. در وعده های غذایی امروز می توانید هر چقدر که می خواهید سبزیجات بخورید البته به غیر از سیب زمینی. گیاهخواران می توانند برنج قهوه ای یا پنیر را جایگزین گوشت کنند. برای دفع اسید اوریک اضافی، مصرف آب خود را دو لیوان افزایش دهید. |
روز هفتم | فقط برنج قهوه ای، میوه ها، آب میوه و سبزیجات بخورید. برای هیچ یک از این غذاها حداکثر مقدار مشخص نشده است. |
پیروی از رژیم غذایی جنرال موتورز معایب زیادی دارد؛ از جمله موارد زیر:
بزرگترین اشکال رژیم GM این است که هیچ تحقیقی وجود ندارد که میزان عملکرد آن را ارزیابی کند. علاوه بر شواهد حکایتی، هیچ چیزی برای اثبات ادعاهای رژیم غذایی وجود ندارد. در حالی که این رژیم غذایی ادعا می کند که شامل “غذاهای با کالری منفی” است که کالری بیشتری نسبت به آنها می سوزاند، هیچ مدرکی برای تایید این موضوع وجود ندارد.
این رژیم غذایی متعادل نیست و ممکن است به دلیل مقادیر متفاوت درشت مغذی هایی که فراهم می کند، در برخی روزها منجر به احساس محرومیت و گرسنگی شود. به عنوان مثال، بیشتر روزهای رژیم مقادیر نسبتاً کمی پروتئین را تأمین می کند.
علاوه بر این مسائل، رژیم جنرال فاقد بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر است. به عنوان مثال سه روز اول، چربی، ویتامین B12، آهن، کلسیم و غیره بسیار کم است.
بیشتر وزن از دست رفته در این رژیم احتمالاً به جای چربی، وزن آب بدن است. هر زمان که کالری دریافتی خود را کاهش می دهید، بدن شما به دنبال منابع دیگر سوخت می گردد. این باعث می شود بدن شما گلیکوژن، یک مولکول ذخیره انرژی که در کبد و ماهیچه ها وجود دارد، تجزیه کند.
گلیکوژن آب زیادی را در خود نگه می دارد. بنابراین از آنجایی که ذخایر گلیکوژن شما تخلیه می شود، این از دست دادن آب می تواند باعث کاهش سریع وزن شما شود.
متاسفانه این نوع کاهش وزن موقتی است. احتمالاً پس از از سرگیری رژیم غذایی عادی خود، آن را به زودی به دست خواهید آورد. برای دستیابی به کاهش وزن طولانی مدت و پایدار، یک رژیم غذایی متعادل و سالم را با فعالیت بدنی منظم همراه کنید. تحقیقات بارها نشان داده است که این موثرترین گزینه است.