رژیم کتوژنیک که به رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب نیز شناخته می شود، به عنوان راهی موثر برای کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی محبوبیت پیدا کرده است. در این رژیم غذایی به دلیل اینکه بر روی محدود کردن مصرف گروه های غذایی خاصی تمرکز دارد، مصرف مکمل های مورد نیاز در رژیم کتو ، برای تضمین سلامت بدن ضروری است. در این مقاله به بررسی تعریف رژیم کتوژنیک، انواع مکمل های مورد نیاز و دلایل استفاده از آنها می پردازیم.
قرار است مطالعه کنیم ...
رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب است که هدف آن چربی سوزی در بدن و وارد شدن بدن به حالت کتوزیس است. در این حالت بدن به جای استفاده از کربوهیدرات ها از چربی به عنوان منبع سوخت خود استفاده می کند. با کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی، بدن تشویق میشود تا برای تامین انرژی، چربی بسوزاند.
در این میان به دلیل محدودیت غذایی، ممکن است فرد دچار کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن شود که برای پیشگیری یا درمان آن باید از مکمل های غذایی استفاده کرد.
🔸 بیشتر بخوانید: رژیم کتوژنیک 28 روزه رایگان
معمولا متخصص تغذیه در رژیم کتو، مصرف مکمل های زیر را توصیه می کند:
در طول دوره پیروی از رژیم کتوژنیک، ممکن است به دلیل کاهش مصرف مواد غذایی کربوهیدرات دار، تعادل الکترولیت های بدن بر هم بخورد. عدم تعادل در الکترولیت های بدن ممکن است بر روی برخی از اعمال حیاتی بدن تاثیر بگذارد. برای جلوگیری از این اتفاق باید از مکمل های تجویز شده توسط متخصص تغذیه استفاده کرد.
مصرف مکمل های حاوی الکترولیت هایی مانند سدیم، پتاسیم و منیزیم می تواند به هیدراته نگه داشتن بدن، عملکرد بهتر اعصاب و انقباضات عضلانی کمک کند.
رژیم کتوژنیک به طور طبیعی سرشار از چربی است، اما ممکن است فرد غذایی مصرف کند که فاقد اسیدهای چرب امگا ۳ باشد و به این موضوع توجه نکند. امگا ۳ برای عملکرد مغز، سلامت قلب و کاهش التهاب ضروری است و کمبود آن در بدن ممکن است عوارضی را به دنبال داشته باشد.
روغن ماهی منبع مهم این چربی های مفید است. اما برخی افراد این غذا را کمتر در برنامه غذایی خود قرار می دهند، به همین دلیل مصرف مکمل امگا ۳ برای جبران آن ضروری است.
مکمل روغن تری گلیسیرید با زنجیره متوسط (MCT) نوعی چربی است که به راحتی به کتون تبدیل می شود و یکی از بهترین مکمل های مورد نیاز در رژیم کتو است. مصرف این مکمل برای کسانی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند، بسیار مفید است. روغن MCT به افزایش سطح کتون، افزایش سطح انرژی و کاهش وزن کمک می کند.
در حالی که در رژیم کتوژنیک مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات کم است، ممکن است دریافت فیبر غذایی نیز کاهش یابد. فیبر برای سلامت گوارش و حرکات منظم روده ضروری است. برای جبران کمبود فیبر یا جلوگیری از آن می توان از مکمل های فیبر استفاده کرد. این مکمل ها به هضم بهتر غذا و جلوگیری از یبوست کمک می کنند.
رژیم کتوژنیک، گروه های غذایی خاصی را محدود می کند و ممکن است دریافت ویتامین D نیز محدود شود. از آنجایی که دریافت کافی آن از منابع طبیعی مانند نور خورشید و غذاهای غنی شده چالش برانگیز است، مصرف مکمل های ویتامین D در رژیم کتو می تواند به حمایت از سلامت استخوان و عملکرد سیستم ایمنی کمک کند.
متخصص تغذیه به دلایل زیر مصرف مکمل ها غذایی را به بیمار توصیه می کند:
رژیم کتوژنیک گروه های غذایی خاصی را حذف می کند که می تواند منجر به کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن شود. مکمل ها به جبران این مواد مغذی کمک می کنند و دریافت کافی ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری را تضمین می کنند.
هنگام انتقال به کتوز، بدن آب و الکترولیت بیشتری دفع می کند، دچار کم آبی می شود و منجر به عدم تعادل الکترولیت ها خواهد شد. مصرف مکمل های الکترولیت می تواند از علائمی مانند خستگی، گرفتگی عضلات و سردرد جلوگیری کند.
مکملهایی مانند روغن MCT می توانند از تولید کتون ها حمایت کنند که برای تامین انرژی در طول کتوز بسیار مهم هستند.
مصرف برخی از مکمل ها مانند مکمل های فیبر به هضم سالم و حرکات منظم روده کمک می کنند و مشکلات رایجی مانند یبوست را که ممکن است در طول رژیم کتوژنیک ایجاد شود، برطرف می کنند.
دریافت مناسب مواد مغذی با مصرف مکمل ها می تواند باعث حفظ سلامت عمومی، عملکرد سیستم ایمنی و شادابی در حین پیروی از رژیم کتوژنیک شود.
🔸 بیشتر بخوانید: خروج اصولی از رژیم کتوژنیک
مکمل ها با تامین مواد مغذی ضروری، کمک به تعادل الکترولیت ها و افزایش تولید کتون، نقش حیاتی در حمایت از رژیم کتوژنیک دارند.
مکمل های الکترولیت، اسیدهای چرب امگا 3، روغن MCT، ویتامین D و مکمل های فیبر از جمله انواع مکمل های مورد نیاز برای کسانی هستند که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند. ترکیب این مکمل ها می تواند به ارتقای سلامت بدن و کاهش کمبود مواد مغذی مورد نیاز کمک کند.
مصرف مکمل های مورد نیاز در رژیم کتو، باید طبق دستور متخصص تغذیه باشد، مصرف هر گونه مکمل غذایی بدون نظر پزشک می تواند عوارضی را برای فرد به همراه داشته باشد.